مواد لازم :
سیب درختی (گلاب) | سه عدد |
تخممرغ | چهار عدد |
دارچین | 1/8 قاشق غذاخوری |
روغن و نمک و زعفران | به میزان لازم |
شکر | دو قاشق غذاخوری |
عسل | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کوکوی سیب درختی :
سیبها را بعد از پوست کندن رنده کنید و تقریبا نیمی از آب آن را دور ریخته، مابقی را نگه دارید. سپس به آن دارچین، شکر، نمک، زعفران و تخممرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید پس ازداغ شدن روغن در ماهیتابه، مایه کوکو را در آن بریزید. بعد از آنکه کاملا دو طرف کوکو سرخ شد روی آن عسل اضافه کنید.
منبع : sooran.com